Championnat de France de barbecue

Le prochain championnat de France de Barbecue se tiendra le 24 et 25 juin 2017 en Camargue aux saintes-marie de la mer

5ème édition du championnat de France de barbecue

L’évènement est organisé par Weber le spécialiste du barbecue dans le cadre de son barbecue festival

Où se déroule le championnat de barbecue ?

L’emplacement choisi pour l’édition 2017 du CAMARGUE BBQ FESTIVAL – CHAMPIONNAT DE FRANCE DE BARBECUE est la place de la Mairie située en plein centre du village des sainte-maries de la mer.

Comment s déroule le championnat de France de barbecue ?

Le championnat se déroulera sur un stadium de 100 barbecues installé sur la place principale des Saintes-Maries-de-la-Mer. Tous les concurrents disposent du même matériel Weber tous sur le même matériel (ONE TOUCH PREMIUM), utilisent le même combustible, des briquettes weber, la même viande et les mêmes épices.

C’est la recette qui sera notée et jugée par des chefs, et des professionnels du barbecue.

Comment gagner le championnat de France de barbecue ?

Les juges apprécieront l’originalité de la recette, sa présentation, le goût, la cuisson et les signes distinctifs d’un barbecue réussi :

  • beaux marquages de grillade
  • viandes biens grillées,
  • caramélisées et
  • parfaitement cuites
  • une saveur fumée subtile.

Les viandes devront être présentées sur une assiette officielle.

villeroy boch Ultimate BBQ Assiette-a-steak-XL-35x33cm-32

villeroy boch Ultimate BBQ Assiette-a steak XL 35x33cm-32

 

Comment participer au championnat de France de barbecue ?

Vous pouvez vous inscrire au championnat de France de barbecue sur le site internet

http://www.bbqfestival.fr/inscriptions.html